Info:
"Water is pas feest als het bij Cristal is geweest"
Café Tribunaal
is een volkscafé midden in het centrum van Bilzen. Bier staat in deze gezellige bruine kroeg centraal. Op de bierkaart staan dan ook meer dan 100 verschillende bieren. Daarnaast worden ook de suggestiebieren en bieren van ’t vat zeer regelmatig aangepast. Voor elke bierliefhebber wat wils dus!
Maar ook de niet-bierdrinkers zijn zeker welkom in Café Tribunaal. Een koffietje tijdens de woensdagmarkt, bijpraten met vrienden op het gezellige terras of lekker wijnen om het weekend in te zetten: bij ons staan de deuren voor iedereen open! We staan dan ook bekend om de gemoedelijke sfeer waar alle leeftijdscategorieën zich thuis voelen.
Kortom, in Café Tribunaal komen de klanten – samen met sfeer en gezelligheid – op nummer 1!
Tankbier
Het tankbier is dé eyecatcher in Café Tribunaal. Het café is uitgerust met drie biertanks van elk 1000 liter. Het Cristal-bier wordt de dag voordat het geleverd wordt gebrouwen in de brouwerij in Alken. Daardoor is het bier altijd heel vers én fris. Het bier wordt namelijk gekoeld geleverd en blijft steeds op een temperatuur tussen 1°C en 2°C door de koelinstallatie.
Er wordt geen koolzuurgas toegevoegd waardoor het bier makkelijk verteerbaar is. Door compressie belandt het bier vanuit de tank via de kraan in de pint. Een speciale belevenis van bier drinken is dus wel het minste dat je kan zeggen!
Lees er meer over in dit HLN artikel →
Jobs
Werken in het Tribunaal
Wij zoeken vast personeel, flexijobs, jobstudenten.
Solliciteren kan via mail, gsm (0468333704) of spring even binnen.
Jazz Bilzen
Ontdek ons Jazz Bilzen bieren
De Jazz Bilzen Bierbrouwers bestaat uit een groep vrienden die stuk voor stuk een passie hebben voor Jazz Bilzen. Een passie die in vele gesprekken terugkwam, en die uiteindelijk een ‘uit de hand gelopen hobby’ is geworden. Het bier creëren, de jaarlijkse lanceringen organiseren én het proeven doen ze allemaal met veel goesting, liefde en respect voor het festival Jazz Bilzen.
2022
The '67: A whiter Shade of Pale
- Blond
- 7,0%
- The '67: A whiter Shade of Pale is een blond bier dat verwijst naar de grootste hit van Procol Harum, in 1967 de headliner van Jazz Bilzen. De titel van die megahit werd samen met het Jazz Bilzen ‘trompetje’ verwerkt in het design van het bieretiket.
Bieren
Bieren van 't vat
Een unieke blend van Kasteel Donker en gemacereerde kersen, 8%
Kasteelbier Rouge
33cl
Hoppige pils met typische bitterheid en getapt van de tank, 5%
Cristal Alken
25cl - 33cl - 50cl
Licht fruitig en evenwichtige zoet-bittere smaak, 6,7%
Grimbergen Blond
33cl - 25cl - 15cl
Rijke, volle smaak met subtiele zoete toetsen van gekarameliseerd mout, 6,7%
Grimbergen Bruin
33cl - 25cl - 15cl
Een volle smaak met een kandijzoet en licht moutig karakter, 8%
La Trappe Tripel
33cl
Een echte Belgische Kriek met voluit fruitige smaak van verse kersen, 4%
Kriek
25cl
Bieren
Trappistenbieren
La Trappe - Blond | Dubbel | Tripel | Isi'dor | Quadrupel | Witte | Puur
Subtiel is ze aanwezig bij Abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven in Berkel-Enschot, de geur van hop, gist en mout. Hier wordt sinds 1884 trappistenbier gebrouwen. De monniken van de abdij staan aan de oorsprong van dit bier. Zij worden in de volksmond ‘trappisten’ genoemd, naar de herkomst van hun orde: het Franse Soligny-La-Trappe.
-
Blond 6,5%: Goudgeel trappistenbier met een witte schuimkraag en een rijke smaakbeleving. Een toegankelijk, prikkelend bier met een licht zoete, zacht bittere en moutige smaak.
-
Dubbel 7%: Klassiek donkerbruin trappistenbier met een ivoorkleurige schuimkraag. Een vol moutige en karamelzoete smaak met een subtiele, zoete invloed van dadel, honing en gedroogd fruit.
-
Tripel 8%: Klassiek en krachtig trappistenbier. Goudblond met een witte schuimkraag. Een volle smaak met een kandijzoet en licht moutig karakter.
-
Isi'dor 7,5%: Amberkleurig trappistenbier met een gebroken witte schuimkraag. De harmonieuze smaak begint fruitig en gaat dan over in moutige karamel.
-
Quadrupel 10%: Het originele, donkere trappistenbier, zwaar en stevig met een volle, verwarmende, intense smaak. Moutig met zoete tonen van dadels, vijgen en karamel en een lange, zachte afdronk.
-
Witte 5,5%: Het eerste trappistenwitbier van de wereld. Goed doordrinkbare, bruisende en frisse dorstlesser. Zacht moutig met lichte zuren, kruidigheid en een prikkelende afdronk.
-
Puur 4,5%: Biologisch bovengistend trappistenbier met een mooie stevige schuimkraag. Blond van kleur en licht troebel. Fruitig en hoppig bier met een aangename bitterheid.
Achel - Bruin
De Trappist Achel wordt sinds 1850 gebrouwen binnen de muren van De Achelse Kluis onder toezicht van de monnikengemeenschap.
-
Bruin 8%: De smaak is volmondig en prikkelend op de tong. Lichtjes zoet (maar niet plakkerig), een vleugje rijp fruit, maar vooral koffiebitter bepalen het karakter van dit bier.
Chimay - Blauw | Wit
Tijdens de zomer van 1850 vestigt een kleine groep monniken zich op het wilde hoogland van Scourmont bij Chimay. Rond het klooster worden een boerderij, een brouwerij en een kaasmakerij gebouwd.
-
Blauw 9%: Een donker bier met een krachtig aroma en een complexe smaak. Het bier heeft een geur van fijne kruiden. De afdronk is relatief droog met een toets van karamel.
-
Wit 8%: Een sterk blond bier met toetsen van fruit en kruiden, mooi uitgebalanceerd door de bitterheid en de geur van hop.
Orval
De brouwerij van Orval, die binnen de abdij gevestigd is, werd in 1931 opgericht om de grootscheepse werken voor de heropbouw van Orval te financieren. Van in het begin werft de brouwerij leken als werkkrachten aan, onder wie de eerste meester-brouwer Pappenheimer, aan wie het recept toe te schrijven is.
-
Orval 6,2%: Dit amberkleurig bier heeft een hoppig en verfrissend aroma en smaak, naast fruitige toetsen.
Rochefort - Tripel | 10
In 1887 werd deze abdij gekocht door de monnikken van Achel. De abdij werd gerestoreerd en uitgebreid. Een nieuwe brouwerij werd opgericht maar het duurde tot 1952 voordat er genoeg bier werd geproduceerd om verkocht te worden.
-
Rochefort Tripel | 8,1%: Blond bier met fruitige tonen, zoetheid en een karaktervolle bittere afdronk.
-
Rochefort 10 | 11,3%: Donker bier met een sterk en kruidig aroma. Zacht en een perfecte balans tussen zoet en bitter.
Westmalle - dubbel | tripel
De abdij van Onze-Lieve-Vrouw van het Heilig Hart van Westmalle behoort sinds haar stichting in 1794 tot de Orde van de Cisterciënzers van de Strikte Observantie of de trappisten, naar de Franse abdij La Trappe. Sinds het einde van de achttiende eeuw wijden monniken zich hier toe aan een leven in gemeenschap van gebed en arbeid.
-
Dubbel 7%: Het donker, roodbruine trappistenbier van Westmalle bevat dankzij nagisting op fles een rijke en complexe smaak die gekenmerkt wordt door moutige en fruitige toetsen met een fris bittere finale.
-
Tripel 9,5%: Voor het eerst gebrouwen in 1934 wordt de Tripel van Westmalle wel eens de “moeder van alle tripels” genoemd. Een complex bier met een fruitige geur en een mooie, genuanceerde hopneus.
Zundert - 10
Deze brouwerij is gebouwd binnen de bestaande contouren van voormalige boerderijgebouwen van de abdij. In deze gebouwen zijn ook de werkplaatsen ondergebracht. In december 2013 kwam het trappistenbier “Zundert Trappist” op de markt.
-
Zundert 10 | 10%: Zundert 10 is een quadrupel met een kruidige toets. De geur geeft hints van gedroogde zuidvruchten, zwoele kruiden, drop en een beetje chocolade.
Rad der Durvers
Laat het rad jouw bier kiezen
Openingsuren
Openingsuren en locatie
| Maandag: | 13:30 - 01:00 |
| Dinsdag: | Gesloten |
| Woensdag: | 8:00 - 01:00 |
| Donderdag: | 10:00 - 01:00 |
| Vrijdag: | 10:00 - 02:00 |
| Zaterdag: | 10:00 - 02:00 |
| Zondag: | 10:00 - 01:00 |